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Couteau Herder de Solingen avec lame en acier au carbone non inoxydable et poignée en bois, adapté à l'épluchage précis des fruits et légumes. Longueur de lame : 8,5 cm, idéal comme accessoire pour restauration.
Ce couteau s’utilise principalement pour éplucher, trancher ou tailler avec minutie fruits et légumes. Sa lame courte et fine permet un travail précis. Après usage, il est recommandé de le nettoyer et de le sécher immédiatement pour préserver la qualité du carbone.
Ce couteau est-il compatible lave-vaisselle ?
Non, il est conseillé de laver à la main et de sécher immédiatement pour préserver la lame et le bois.
La lame rouille-t-elle facilement ?
La lame en acier au carbone n’est pas inoxydable ; il est donc important de l’essuyer après lavage pour éviter la corrosion.
Peut-on aiguiser la lame soi-même ?
Oui, la lame est conçue pour être facilement aiguisée, idéalement avec une pierre à aiguiser adaptée.
Convient-il pour la découpe de viande ou de poisson ?
Sa dimension le destine surtout à l’épluchage mais il peut servir pour des petites découpes fines sur viande ou poisson.
Quel est l’avantage de la poignée en bois ?
Le bois naturel offre une prise en main agréable et antidérapante, garantissant confort et précision.
mvm-dt-2025-07-09
| Marque | Solingen |
|---|---|
| Couleur | Pas applicable |
| Servir | Oui |
